Montag, 20. April 2020

Ramadan: nutrition tips you should know

DE  Auf das Fasten während Ramadan freuen wir uns Muslime ganz besonders. Es ist für uns eine Reinigung von Körper, Herz und Seele. Doch vor allem weil man mehr als 16 Stunden auf Essen und Trinken verzichtet, ist es um so wichtiger, wie man sich nachts dann tatsächlich ernährt.

Ernährungstipps für das Fasten


Fastenbrechen mit einem Glas Wasser und einer Dattel :Es ist nicht nur Sunnah sondern hat auch einen bestimmten Grund. Für den Körper ist Wasser das wichtigste also sollte man ihm zu aller erst auch genau das geben. Auch im normalen Alltag wird empfohlen, den Tag mit einem Glas Wasser zu beginnen (und nicht mit einem Kaffee). Datteln sind tatsächlich tolle Helfer während der Fastenzeit. Sie haben kaum Fett, sind trotzdem kalorienreich und enthalten zu dem viele Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wenn ihr zum Fastenbrechen eine Dattel esst, hebt sie euren Blutzuckerspiegel an. Das besondere an Datteln ist, dass es hilft diesen auch konstant zu halten, denn wenn der Blutzuckerspiegel fällt kriegt ihr Heißhungerattacken.

Auch während der Fastenzeit sollte auf ausreichend Vitamine und Nährstoffe geachtet werden.
Denkt an das Obst und Gemüse. Ein gesunder Salat als Beilage zu Iftar oder als Mitternachtssnack sind bereits ideal. Obst als Nachtisch oder für Sahur lässt sich ebenfalls gut einbauen.

Ich kenne es aus vielen Familien: Ein sehr voller Tisch mit deftigem Essen. Bevor ihr alles in euch esst, erinnert euch daran, dass auch beim Fastenbrechen gilt alles in Maßen statt in Massen. Deftiges Essen liegt schwer im Magen, sprich überfordert euren Körper nach dem ganzen Tag sehr. Die Müdigkeit wird euch komplett überrollen.

Für Iftar eignen sich Suppen hervorragend. Man kann viele Zutaten rein tun und dadurch Nährstoffe zu sich nehmen, es sättigt einen und liegt leicht im Magen. Die Suppe hilft das Sättigungsgefühl früher zu erreichen, damit wir uns nicht zu sehr die Mägen vollschlagen.
Außerdem fällt es unserem Magen leichter gewisse Gerichte zu verdauen während er bei anderen kämpfen muss - vor allem bei deftigem Essen und vor allem nach einem Tag fasten. Eine Suppe ist für unseren Magen leicht verdaulich und wirkt somit auch eventuellen Bauchschmerzen, Magenkrämpfen und Übelkeit entgegen.

Erinnert euch dran, dass an Ramadan einfach nur eure Essenszeit verschoben wird und euer Körper keine Sonderregelung macht in dem was er benötigt und auch nicht wie viel er benötigt. Aus diesem Grund solltet ihr die ganze Bandbreite der Zeit nutzen und immer wieder etwas kleines Essen statt alles auf einmal.
Dies gilt auch für die Wasseraufnahme. Verzichtet auf alle möglichen Softgetränke und greift auf Wasser oder ungesüßten Tee zurück. Achtet hier ebenfalls darauf über den Zeitraum hinweg regelmäßig zu trinken.

Mein Geheimtipp: Ich kämpfe vor allem an Sahur mit dem Gefühl nicht genügend Wasser getrunken zu haben, besonders wenn man salzig gegessen hat. Was wirklich gut hilft ist Milch! Ob einen Naturjoghurt zu essen oder Milch zu trinken. Es stillt den Durst sehr sehr gut und hilft auch sehr bei salzigem Essen.

Wenn du noch mehr Tipps zum Fasten hast, schreib es unten in die Kommentare, damit wir zusammen die Liste erweitern können! Ich wünsche euch allen eine erfolgreiche Fastenzeit!

Ramadan nutrition tips



EN Ramadan is just around the corner for us Muslims. It is a cleaning of body, heart and soul. However, it is very important what you eat especially when you fasten the whole day.

A glas of water and dates for fast-breaking: It is not only sunnah but has a lot of benefits.
Water ist the most important thing for your body. That is why you should drink it first. Just remember even during your normal days it is recommended to start your day with a glas of water as well. Dried dates are amazing! They have a lot of Vitamines, minerals and antioxidants. Furthermore, when you eat a date it will rise your blood sugar level and will help to keep it steady. That will prevent some binge eating (that is most of the times caused by dropping blood sugar levels).

Even during Ramadan you need your Vitamines. That means not to forget your fruits and vegetables. A salad for iftar or as a midnight-snack, fruit as a dessert or for Suhur.

I know there are a lot of familys that have a full table with a lot of heavy food. However, before eating everything remember espcially during Ramadan you should eat in moderation. Because that is one thing we should keep in mind. Heavy food will overwhelm your body and you will get tired immediately.

Soups are perfect for Iftar. You can use a lot of different ingredients, it will fill you up and is easy for your stomach to digest. Soups help you to reach the feeling of satiety quicker. Furthermore, because soups are easy to digest, it will help you to avoid stomach pain, cramps and sickness.

Remember that during Ramadan your time of eating is just being shifted. Your body has no special arrangement of what it needs and how much it needs. Just eat what you would eat during a normal day. Don't eat everything at once but spread it out through the night. And do the same with water. Avoid Softdrinks, drink water and unsweeten teas instead.

My secret tip: A lot of times I fight the feeling of still being thirsty at Suhur. What really helps is milk. You can eat yoghurt or drink a glas of milk, it will statisfy you. It also helps if you eat something really salty.

If you have some more tips, leave it in the comments and we can extend the list of tips! I wish you all a blessed Ramadan!
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